Ростов-на-Дону, 14.12.2020 — Ростов Онлайн.
Ученые из Техасского университета (США) обнаружили удивительные свойства сыра.
Эксперты из США изучили несколько видов сырных изделий, среди которых пармезан, чеддер и бри, в состав которых входит особое вещество спермидин. Выяснилось, что это вещество предотвращает разрушение клеток печени, развитие цирроза и фиброза, препятствует накоплению рубцовой ткани.
Эксперимент проводился на лабораторных мышах и показал. Что продолжительность жизни грызунов, употребляющих в пищу эти сорта сыра, выросла на 25%.
Позже были проведены опросы 800 добровольцев из Италии о продуктах, которые они регулярно едят. В ходе опроса было определено то, что люди, питающиеся выдержанными сырами с содержанием спермизона, меньше остальных страдали от повышенного артериального давления, и на 40% реже подвергались развитиям раковых заболеваний, сердечной недостаточности и других сердечных заболеваний. У них также увеличивалась продолжительность жизни.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Google.Новости!
