Ростов-на-Дону, 29.07.2020 — Ростов Онлайн.
Зимой овощи и фрукты стоят гораздо дороже, чем в летнее время. Поэтому лучше позаботиться и сделать как можно больше замороженных заготовок.
Важно помнить, что, казалось бы, в таком простом деле, как заморозка, советы не нужны. Но всё-таки кое о чём лучше занть заранее.
- Многие хозяйки вместе с фруктами и овощами замораживают рыбные и мясные изделия, которые могут передавать остальным продуктам специфический запах. Чтобы овощам и фруктам не передался иной запах, необходимо замораживать их в герметичных контейнерах и пакетах с застёжками.
- Зачастую много времени тратится на подготовку замороженных овощей для супа. Облегчить это можно заморозив овощи уже порезанными или потёртыми.
- В обычных формочках для льда можно замораживать бульон. Такие кубики можно будет добавлять в первые блюда, что придаст им более насыщенный вкус.
- Ягоды лучше хранить в самом холодном отделе морозильной камеры. Так увеличится вероятность, что в них сохранятся все витамины, а также вкус.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Google.Новости!
