Ростов-на-Дону, 6.01.2021 — Ростов Онлайн.
Учёные изучили свойства нута и выяснили, что его употребление может предотвратить развитие диабета и помогает контролировать вес.
При диабете второго типа показатели уровня сахара постоянно колеблются и часто становятся выше нормы. Людям с таким диагнозом необходимо постоянно контролировать уровень сахара в крови. При отсутствии терапии заболевание развивается и приводит к серьезным нарушениям работы сердца, нервной системы и органов зрения.
Ученые пока не готовы назвать конкретные причины появления диабета, но к заболеванию часто приводят неправильное питание и ожирение. Диетологи советуют придерживаться здоровой диеты, как одного из способов снижения риска появление диабета.
Некоторые продукты вызывают скачки уровня сахара, а другие, напротив, их предотвращают. Одним из таких продуктов, снижающим колебания сахара в крови является нут, стручковое растение из семейства бобовых, который ещё известен как турецкий горох.
Ученые провели исследование с участием 19 добровольцев, которым давали есть блюда, приготовленные из нута в течении 1,5 месяцев. После анализа показателей их крови выяснилось, что уровень сахара в крови и инсулина у участников заметно снизился.
Содержание белка и клетчатки в нуте помогает контролировать аппетит и замедляет пищеварение. Это приводит к снижению веса и улучшению показателей сахара в крови.
Учёные сделали вывод, что нут обладает свойствами, предотвращающими развитие диабета. Поэтому врачи советуют включать в свой рацион блюда на основе этого полезного продукта.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Google.Новости!
