Ростов-на-Дону, 13.01.2021 — Ростов Онлайн.
В последние годы колбаса теряет популярность из-за того, что многие исследования показывают вредность этого продукта.
Однако далеко не все отказались от привычного бутерброда с колбасой. Именно поэтому специалисты в области питания рассказали о самых вредных видах колбасы.
В первую очередь эксперты исключили из списка полезных продуктов ливерную и кровяную колбасу. Такая колбаса производится из внутренних органов животных. И это делает её особенно жирной.
Кроме того, термическая обработка такого продукта приводит к скапливанию в ней вредных и даже опасных канцерогенов.
Отказаться от ливерной и кровяной колбасы в первую очередь должны страдающие болезнями людям почек, печени и сердца.
Сырокопчёная колбаса готовится из красного мяса. Такой продукт традиционно богат солью.
Кроме того, в сырокопчёную колбасу добавляют много жира животного происхождения, а значит она полна опасным холестерином.
Регулярное употребление сырокопчёной колбасы – прямой путь к онкологии.
Сыровяленую колбасу может назвать относительно безопасной, но только когда в ее составе мясо высшего сорта. Но стоит такая колбаса не менее тысячи рублей за палку.
Если уж очень хочется побаловать себя такой колбасой, то эксперты советуют выбрать сыровяленую колбасу из мяса птицы. Она считается самой безвредной, но это относительно других видов колбас.
В целом же изделия из переработанного мяса, полуфабрикаты и колбасы будет куда полезнее исключить из рациона.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Google.Новости!
