Ростов-на-Дону, 31.12.2020 — Ростов Онлайн.
Эксперты заявляют, что способ заварки, при котором не предполагается фильтрация кофе, может повысить уровень триглицеридов и холестерина ЛПНП.
Диетологи сообщают, что кофе очень полезный и вкусный напиток, который рекомендуется для нормализации давления, улучшения памяти и здоровья мозга. Однако, при неправильной варке, кофе может стать вредным и опасным для здоровья напитком.
Частое использования популярного способа заварки кофе «френч-пресс», может негативно сказаться на здоровье, как пишет издание The European Journal of Preventive Cardiology. Кроме этого, при греческом и турецком способах варки кофе, производят кипячение порошкового кофе с водой, без фильтрации. В таком кофе образуется большое количество кафестола и кахвеола,
По мнению автора исследования, старшего профессора кафедры общественного здравоохранения и медицины Гетеборгского университета в Швеции, Дага Телле нефильтрованный кофе содержит компоненты, влияющие на повышение уровня холестерина в крови.
Ученые рекомендуют использовать бумажные фильтры для удаления вредного осадка и снижения возможностей развития сердечных приступов и снижения уровня холестерина.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Google.Новости!
