Ростов-на-Дону, 15.02.2021 — Ростов Онлайн.
Многие любители цитрусовых, употребляя любимые фрукты, безжалостно выбрасывают их кожуру.
Однако, это неправильно. Оказывается, апельсины, мандарины, лимоны и все остальные представители цитрусовых культур могут похвастаться самой полезной кожурой.
По мнению российского диетолога Аиды Киримовой, кожура этих фруктах богаче на витамины, чем их сочная мякоть.
Кроме того, она может рассматриваться, как прекрасный источник полезной клетчатки, а также в ней много природных антиоксидантов.
Такой ее состав делает кожицу фруктов полезной для кишечника и иммунной системы.
Однако, очищать фрукты все-таки придется тем, кто страдает проблемами с ЖКТ.
Стоит помнить, современные производители, стремясь как можно дольше сохранить товар, обрабатывают кожуру цитрусовых специальными средствами. Поэтому очень важно правильно вымыть фрукт пред употреблением.
Следует тщательно промыть цитрус под струей горячей проточной воды, и только потом промыть в прохладной.
Не все готовы употреблять горьковатую кожуру в сыром виде, это как говориться, на любителя. Однако ее можно измельчить и добавлять в начинку выпечки, в чай, варенье и джемы.
Хотите узнавать об интересных событиях первыми? Подпишитесь на нас в Google.Новости!
